DOC in Sardinië voor witte wijn van de Vernaccia die men enkele maanden in vaatjes lagert die niet geheel gevuld zijn. Er ontstaat een laagje gisten aan de oppervlakte van de wijn als bij sherry. De wijnen zijn daardoor uiterst droog en hebben een sherry-geur.
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10942
DOC in Sardinië voor witte wijn van de Vernaccia die men enkele maanden in vaatjes lagert die niet geheel gevuld zijn. Er ontstaat een laagje gisten aan de oppervlakte van de wijn als bij sherry. De wijnen zijn daardoor uiterst droog en hebben een sherry-geur.
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10942
Geen exacte overeenkomst gevonden.
